Рецепт - Желе из айвы

Желе из айвы


На один литр сока: восемьсот грамм сахара и четыре грамма лимонной кислоты.
Для желе нужно использовать более мелкие не совсем спелые плоды, а также срезанную кожицу и семенные коробочки, оставшиеся после варенья. Плоды хорошо обтереть грубой тряпочкой от пушистого налета, тщательно обмыть и нарезать на ломтики, кожицу не срезать и не удалять семенную коробочку, так как в них находится большое количество пектина. Залить водой нарезанные плоды, чтобы она немного их покрывала, и варить до размягчения. Получившийся сок нужно процедить через марлю или сито, не нажимая при этом на плоды.
Сок должен получился прозрачным. Насыпать в него сахар и варить до загущения. Перед снятием с огня за несколько минут добавить лимонную кислоту. Потом горячее желе разложить в небольшие банки или пластмассовые судочки, чтобы было потом удобно разрезать на куски.

Для того чтобы желе было более прозрачным, нужно добавить немного кислых яблок.


или


загрузка...




Все ссылки на файлы, представлены исключительно для ознакомления и расположены не на нашем сервере. Все файлы лежат на сторонних серверах, к которым сайт не имеет никакого отношения. Наш сайт является лишь блогом, на котором пользователи выкладывают ссылки на эти файлы, которые доступны публично. После ознакомления Вы обязаны удалить скачанные файлы и приобрести легальную копию.

Мы будем рады, если вы поделитесь с друзьями новостью "Рецепт - Желе из айвы"



Просмотров: 861 автор: oslo 5-02-2012, 10:48 Комментарии (0)
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
 
Введите два слова, показанных на изображении:
Вопрос:
Сумма чисел 14+3
Ответ:*