Рецепт - Американская пицца

Американская пицца


Классическая американская пицца представляет собой толстый корж из дрожжевого теста, на котором красуется обилие овощей, сыра и колбасы. Последний ингредиент — толстые ломтики салями — отличительная особенность пиццы по-американски. Готовьте порцию побольше, угощение будет съедено до последней крошки!

Для приготовления американской пиццы на 6 человек ингредиенты: мука (800 г), сухие дрожжи (40 г), сахар и соль (по щепотке), овощи: сладкий перец, репчатый лук, помидоры, батат, цуккини (600 г), ветчина вареная или полукопченая (100 г), салями (100 г), оливковое масло (3 стол. л.), тертый сыр (125 г), душица (1 ч.л.), 12 черных оливок без косточек.

Способ приготовления американской пиццы

В миску налить 400 мл теплой воды, опустить в нее дрожжи, помешивать до тех пор, пока они не полностью не растворятся. На разделочную доску просеять муку — в виде конуса, в котором сделать небольшую ямку. В нее влить дрожжевую воду, всыпать сахарный песок и соль, добавить 1 стол. ложку оливкового масла, приступить к замешиванию теста. Не жалейте рук, вымешивайте хорошо, после чего уберите тесто на час-полтора в тепло.

Вымытые овощи почистить и порезать произвольно, но не слишком крупно. Обжарить овощи до светло-золотистого цвета на оставшемся оливковом масле.

Духовку выставить на 200 градусов. Подошедшее тесто обмять руками, затем раскатать в пласт (толщиной 1,5-2 см), припорошить мукой и переложить на противень, заранее смазанный маслом (сливочным или оливковым).
По периметру пласта из теста расположить овощи, по центру — ломтики салями и ветчины. Посыпать сверху душицей. А последним слоем должен быть тертый сыр.

Совет: перед тем как поставить пиццу в духовку, слегка обрызгайте ее оливковым маслом, чтобы не подгорела сверху. Выпекайте полчаса. Готовую пиццу украсьте оливками, нарезанными колечками. Приятного аппетита!


Скачать у партнеров на максимальной скорости
или


загрузка...




Все ссылки на файлы, представлены исключительно для ознакомления и расположены не на нашем сервере. Все файлы лежат на сторонних серверах, к которым сайт не имеет никакого отношения. Наш сайт является лишь блогом, на котором пользователи выкладывают ссылки на эти файлы, которые доступны публично. После ознакомления Вы обязаны удалить скачанные файлы и приобрести легальную копию.

Мы будем рады, если вы поделитесь с друзьями новостью "Рецепт - Американская пицца"



Просмотров: 758 автор: oslo 19-03-2012, 15:11 Комментарии (0)
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
 
Введите два слова, показанных на изображении:
Вопрос:
Сколько будет 27+5
Ответ:*