Рецепт - Легкий супчик с брюссельской капустой

Легкий супчик с брюссельской капустой


Аппетитный обед за 20 минут? Это не фантастика. Легкий, свежий, с обилием овощей и зелени — такой супчик разнообразит рацион и станет достойной заменой тяжелым и наваристым первым блюдам, которые вы готовили зимой.

На 4 порции возьмите ингредиенты: брюссельская капуста (250 г), морковь средняя и репчатый лук (по 1 шт), коренья петрушки и пастернака (по 1 шт), картофель (2 клубня), растительное масло (2 стол. л.), любая огородная зелень (1 пучок), лавровый лист и специи, перец горошком по вкусу.

Приготовление

Измельчить коренья и лук с морковью (разумеется, все помыть-почистить). Пастернак и корень петрушки советуем натереть на терке (самой мелкой), после чего пассеровать сначала их (на растительном масле). А через 3 минуты присоединить лук, морковку — и пять-семь минут готовить все вместе, несколько раз перемешивая в процессе.

Картофель нарезать кружками, опустить в кастрюлю с двумя литрами горячей воды и дать закипеть. Во время бурления выложить в бульон брюссельскую капусту и коренья-овощи со сковороды. Варить при открытой крышке на протяжении 15 минут. В конце посолить и всыпать специи, лаврушку. Разлив суп с брюссельской капустой по тарелкам, посыпать блюдо нарезанной зеленью.

Совет к рецепту: любителям густых и наваристых супов можно порекомендовать загустить супчик манной крупой. Ее добавьте за 5-10 минут до окончания варки супа.


Скачать у партнеров на максимальной скорости
или


загрузка...




Все ссылки на файлы, представлены исключительно для ознакомления и расположены не на нашем сервере. Все файлы лежат на сторонних серверах, к которым сайт не имеет никакого отношения. Наш сайт является лишь блогом, на котором пользователи выкладывают ссылки на эти файлы, которые доступны публично. После ознакомления Вы обязаны удалить скачанные файлы и приобрести легальную копию.

Мы будем рады, если вы поделитесь с друзьями новостью "Рецепт - Легкий супчик с брюссельской капустой"



Просмотров: 579 автор: rita 10-04-2012, 20:44 Комментарии (0)
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
 
Введите два слова, показанных на изображении:
Вопрос:
сумма чисел 7+7
Ответ:*