Рецепт - Крапивные щи с пармезаном

Крапивные щи с пармезаном


Из молодой да ранней крапивы издавна готовили массу вкусных блюд. Салаты, начинки для пирогов и вареников. А также потрясающие супы. Рецепт одного из них обязательно стоит освоить — крапивные щи, заправленные тертым сыром, разнообразят ваш рацион.

На 6 порций потребуется: 6 средних картофелин, полкилограмма свежих листьев крапивы, 4-5 свежих куриных яиц, 3 лавровых листа, соль, 200 граммов пармезана, пучок любой зелени.

Приготовление

Очищенный картофель порежьте мелкой соломкой, забросьте в сотейник с кипящей водой, по вкусу посолите. Отдельно поставьте греться воду в небольшой кастрюльке. Как только закипит, погружайте заранее вымытую крапиву, подержите 3 минуты, после чего слейте в дуршлаг, сразу обдайте холодной водой.

Подготовленную таким образом крапиву (она уже не будет «кусаться») нарежьте произвольно и добавьте к сваренному до мягкости картофелю вместе с лавровым листом и тертым на мелкой терке пармезаном.

Яйца слегка взбейте, после чего струйкой введите в щи. Дайте покипеть пару минут, посыпьте нарубленной зеленью — выключайте огонь. Витаминное и очень вкусное блюдо для обеда готово!


Скачать у партнеров на максимальной скорости
или


загрузка...




Все ссылки на файлы, представлены исключительно для ознакомления и расположены не на нашем сервере. Все файлы лежат на сторонних серверах, к которым сайт не имеет никакого отношения. Наш сайт является лишь блогом, на котором пользователи выкладывают ссылки на эти файлы, которые доступны публично. После ознакомления Вы обязаны удалить скачанные файлы и приобрести легальную копию.

Мы будем рады, если вы поделитесь с друзьями новостью "Рецепт - Крапивные щи с пармезаном"



Просмотров: 664 автор: rita 21-04-2012, 16:00 Комментарии (0)
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
 
Введите два слова, показанных на изображении:
Вопрос:
Сколько будет 12+13
Ответ:*