Рецепт - На десерт: апельсиновый пудинг

На десерт: апельсиновый пудинг


Восхитительное трехслойное лакомство из самых доступных компонентов. Воздушное, нежное, красивое. Им можно дополнить сладкий стол на детском празднике, да и вашим подружкам, забежавшим на кофеёк-чаёк, оно обязательно понравится.

Понадобятся ингредиенты: апельсин (2 крупных), молоко (1 стак. с четвертью), сахар (3/4 стак.), мягкое сливочное масло (90 г), яичные желтки (3 шт), белки (2 шт), мука (1/3 стак.), разрыхлитель (1 ч. л.), сахарная пудра (2 ст. л.).

Способ приготовления

Сразу зажгите духовку, пудинг нужно будет ставить в горячий агрегат. Температура 170-180 градусов.

Форму (силиконовую или металлическую жаропрочную) смажьте любым жиром (маслом-маргарином).
C апельсинов, используя овощерезку или острый нож, тончайшим слоем срежьте цедру. Измельчите теркой. Из фруктов отожмите сок.

В комбайне приготовьте тесто для пудинга: сначала взбейте мягкое масло с цедрой и сахаром, потом добавьте желтки. Продолжая миксовать на самой медленной скорости, засыпьте муку, пропустив ее предварительно сквозь сито. Потом точно так же поступите с разрыхлителем.

Миксер пока отложите и, помешивая массу ложкой, влейте струйкой цитрусовый сок, потом охлажденное молоко.
Белки отдельно взбейте до пышных и стойких пиков. Тесто для пудинга переложите в форму, на поверхность вылейте взбитые белки.

В противень с высокими бортами влейте воду, обязательно горячую. Погрузите форму с тестом, проконтролировав, чтобы уровень воды был чуть выше половины пудинга. Выпекайте десерт 35-40 минут до образования на поверхности твердоватой, золотистой и на вид растрескавшейся корочки.

Лакомству дайте остыть, после чего обсыпьте бока и верхушку пудрой. Угощайтесь потрясающей вкуснятиной!

Апельсиновый пудинг рецепт

 

 

Скачать Сладкие истории (Выпуски за 2012 год) (2012/SATRip)


Скачать у партнеров на максимальной скорости
или


загрузка...




Все ссылки на файлы, представлены исключительно для ознакомления и расположены не на нашем сервере. Все файлы лежат на сторонних серверах, к которым сайт не имеет никакого отношения. Наш сайт является лишь блогом, на котором пользователи выкладывают ссылки на эти файлы, которые доступны публично. После ознакомления Вы обязаны удалить скачанные файлы и приобрести легальную копию.

Мы будем рады, если вы поделитесь с друзьями новостью "Рецепт - На десерт: апельсиновый пудинг"



Просмотров: 1068 автор: rita 14-02-2013, 21:43 Комментарии (0)
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
 
Введите два слова, показанных на изображении:
Вопрос:
Сумма чисел 14+3
Ответ:*