Скачать Технология быстрого копчения без маринования

Технология быстрого копчения без маринования


Жанр :Обучающее видео

О фильме:
Быстрое копчение без маринования в коптильне горячего копчения
1. Продукты нужно посолить и по вкусу поперчить, если вы любите острое - то добавьте по-больше красного острого перца.
2. Перед копчением нужно вымыть крышку коптильни, поддон застелить фольгой, что бы потом было легче очистить.
3. Для копчения лучше использовать ольховые опилки, буковую щепу или вымоченную дубовую.
4. На нижнюю полку лучше класть продукты, которые по структуре плотнее.
5. Во избежания попадания гари на мясо, крышку коптильни лучше разместить под углом. В желоб водяного затвора закладываем пару камешков и размещаем крышку под наклоном, но так что бы водяной затвор оставался в рабочем положении.
6. По началу лучше коптить на среднем огне, после того, как с трубки пойдет дым - коптим минут 20-25. Огонь должен равномерно распределяться по дну коптильни
7. После, увеличиваем огонь под коптильней и коптим минут 20.
8. Открываем коптильню, проверяем ножом на готовность копчености и даем им время остыть.
Данный метод копчения в коптильне горячего копчения хорошо подойдет для пикников, для тех кому уже поднадоели шашлыки и хочется попробовать что-то нового и вкусного.

Страна: Россия
Длительность: Около 12 мин
Язык: Русский

Файл:
Формат: mpg
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpeg4, yuv420p, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s
Размер: 335.51 Mb

Технология быстрого копчения без маринования

Скачать у партнеров на максимальной скорости
или


загрузка...




Все ссылки на файлы, представлены исключительно для ознакомления и расположены не на нашем сервере. Все файлы лежат на сторонних серверах, к которым сайт не имеет никакого отношения. Наш сайт является лишь блогом, на котором пользователи выкладывают ссылки на эти файлы, которые доступны публично. После ознакомления Вы обязаны удалить скачанные файлы и приобрести легальную копию.

Мы будем рады, если вы поделитесь с друзьями новостью "Скачать Технология быстрого копчения без маринования"



Просмотров: 379 автор: ola-ola 22-04-2015, 05:59 Комментарии (0)
Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
 
Введите два слова, показанных на изображении:
Вопрос:
Сумма чисел 14+3
Ответ:*